La escuela de cocina disfrutona más equipada de Bilbao. Cursos de cocina monográficos, clases privadas de cocina, eventos, experiencias show-coooking e invitados muy especiales.
UNA ESCUELA DE COCINA PENSADA PARA DISFRUTAR
No somos una escuela de cocina tradicional, ya que no ofrecemos formación tradicional, sino una experiencia gastronómica pensada para cocinar, compartir y disfrutar en el centro de Bilbao.
La escuela de cocina de Gastronomía Bilbao es un espacio de 90 m² diseñado al estilo de txoko y lleno de luz natural. Cuenta con una amplia isla donde presentamos y preparamos los ingredientes, cinco zonas de cocción distribuidas por toda la sala —con un total de 20 fuegos— para que todos los participantes puedan cocinar, y una gran mesa en la que sentarnos juntos para degustar todo lo preparado.
Además, dispone de una zona de show cooking, perfecta si prefieres que nuestros chefs cocinen para ti o si quieres descubrir nuevas técnicas y aprender mientras observas cada elaboración.
La escuela está diseñada para que todo lo que cocines con nosotros puedas reproducirlo fácilmente en casa. Trabajamos con fuegos de inducción, utensilios habituales en cualquier hogar y técnicas sencillas, prácticas y muy útiles que después podrás aplicar en tu propia cocina.
EXPERIENCIAS PRIVADAS, MASTERCHEF Y EVENTOS DE EMPRESA
Tanto si estás organizando una celebración familiar como una actividad de team building, un viaje de incentivos o una experiencia de show cooking, nuestros chefs profesionales crearán una experiencia gastronómica a medida, adaptada a las necesidades de tu grupo.
La gastronomía tiene una capacidad única para unir a las personas. Nuestras experiencias de cocina para empresas están diseñadas para fomentar la colaboración, la comunicación y la creatividad mediante retos culinarios interactivos dirigidos por nuestros chefs y con nuestra propia dinámica MasterChef.
Nuestras experiencias privadas de cocina y actividades de team building para empresas pueden realizarse con grupos de hasta 35 personas, por lo que son ideales para eventos corporativos, viajes de incentivos, celebraciones y ocasiones especiales.
El espacio también dispone de una gran pantalla de televisión para presentaciones, lo que permite combinar reuniones, presentaciones o lanzamientos de producto con una experiencia de cocina inolvidable, una cata de vinos o una comida o cena privada, todo en un mismo espacio situado en pleno centro de Bilbao.
MIKEL, RESPONSABLE DE NUESTRA PROPUESTA GASTRONÓMICA
Mikel es la persona responsable de la escuela de cocina de Gastronomía Bilbao y de toda la propuesta gastronómica de nuestro wine bar. Nacido en Bilbao, es titulado en el Grado Superior de Dirección de Cocina en Leioa y habla castellano, inglés y euskera, por lo que puede impartir nuestras clases y experiencias gastronómicas en cualquiera de estos tres idiomas.
Ha trabajado en restaurantes de reconocido prestigio como Azurmendi, con tres estrellas Michelin; Etxanobe, con una estrella Michelin; y Los Fueros, además de adquirir experiencia internacional en restaurantes de Inglaterra y Japón.
Actualmente, Mikel traslada sus conocimientos tanto a los cursos y experiencias de nuestra escuela como a la cocina del wine bar. Dirige los fogones, diseña nuestra oferta culinaria y crea un ambiente cercano, creativo y divertido en cada experiencia.
Nuestra propuesta apuesta por el producto de calidad y por elaboraciones propias, preparadas cuidadosamente en nuestra cocina. En la escuela ofrecemos experiencias de cocina tradicional vasca y española, cocina internacional y cursos monográficos, siempre pensados para aprender, cocinar y disfrutar de la buena gastronomía.
Talleres Monográficos
Todos los meses sacamos cursos monográficos de diferentes estilos de cocina que duran entre 2 a 4 horas. Los tienes anunciados en Instagram y en nuestra pizarra de la escuela.
Experiencias Show-Cooking
Reserva la escuela en su totalidad a modo de txoko y deja que nuestro profe os cocine y prepare un super menú mientras vosotros disfrutáis y aprendéis todas las técnicas aplicadas. Si quieres ayudar por supuesto que puedes. Contáctanos para ver las opciones disponibles!
Actividades Masterchef
Enfocado a celebraciones de amigos y actividades para empresas. Desconecta, aprende, compite, comparte y disfruta de lo cocinado. La mejor manera de pasarlo bien y conectar con los tuyos de una manera diferente y especial.
Cursos de Inglés y Cocina
Si quieres aprender inglés en un ambiente relajado, ofrecemos clases de cocina en inglés. ¿Te atreves? En nuestro espacio somos bilingües y la mejor manera de aprender es pasárselo bien.