Tu destino en Bilbao si eres un amante de la gastronomía, el vino y las experiencias gastronómicas.
En Gastronomía Bilbao nos apasionan el vino y la buena mesa. En nuestro wine bar puedes venirte a tomar una copa simplemente, o si te apetece acompañarlo de nuestra cocina inspirada en el picoteo de calidad.
En nuestra bodega encontrarás más de 600 referencias de vino de España y del resto del mundo, además de más de 50 vinos por copa. Nos encanta que el local esté siempre vivo. Cada mes elegimos una temática diferente que inspira nuestras catas y actividades: una región vinícola, un país, un estilo de vino o una variedad de uva. Además, organizamos catas especiales, invitamos a bodegueros para presentar sus vinos y, dos veces al mes, llenamos el wine bar de música en directo con nuestra sala ambientada con Jazz Fusion.
Además detrás de la barra somos un equipo de sumilleres cercanos encantados de ayudarte a elegir el vino perfecto. Porque creemos que un buen wine bar no es solo un sitio donde comer o beber bien, sino un lugar donde te sientas en casa y al que siempre apetece volver.
Si en algo destacamos es que nos gusta hacer del mundo del vino una experiencia. Por ello organizamos catas semanales dirigidas para que puedas descubrir y conectar con cada vino a través de sus raíces, historia, familia y aprender de primera mano todas sus notas de cata. Si quieres también podemos hacer catas privadas en Bilbao para tu grupo.
Las catas de vino se realizan en nuestra sala de catas Sip Sip y tienen aforo limitado para 24 personas aunque las catas las solemos limitar a 12 personas.
Nuestras catas en Bilbao están orientadas a todo tipo de público y la idea es aprender pasándolo bien con gente que tiene la misma pasión por el vino que tú. Cursos de iniciación, catas a ciegas, maridajes, aromas del vino y todo aquello que esté en nuestra mano para que ames aún más este mundillo.
Al fondo de nuestro local tenemos nuestra escuela de cocina de 90 m², un espacio diseñado para vivir la gastronomía de una forma práctica, divertida y totalmente participativa.
Aquí organizamos clases de cocina, catas, showcookings, eventos privados y experiencias para empresas, siempre guiados por chefs y sumilleres profesionales.
La escuela está equipada con dos grandes islas de trabajo, cinco puestos de cocina completamente equipados, cuatro hornos, zona de show cooking, pantalla de 65", equipo de sonido y capacidad para hasta 35 personas cocinando al mismo tiempo, ofreciendo un entorno moderno y versátil tanto para pequeñas celebraciones como para grandes experiencias gastronómicas.
A lo largo del año organizamos cursos temáticos, adaptando nuestras experiencias a los productos de temporada y a las diferentes tradiciones culinarias. Además, el espacio puede reservarse en exclusiva para experiencias Masterchef, cumpleaños, reuniones familiares, celebraciones, eventos de empresa o incentivos, con la posibilidad de incluir chef privado, sumiller, catas de vino, showcooking o servicio de catering.
Más que una escuela de cocina, hemos creado un lugar donde cocinar, brindar y compartir momentos alrededor de una buena mesa.
Gran parte de nuestro proyecto es la elección de los mejores vinos y el mejor producto gastronómico que usamos en la escuela y cocina de restaurante. Por ello en nuestra tienda podrás adquirir una gran selección de:
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Referencias de vino
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Selección cervezas artesanas, vermuts y patxaranes
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Ibéricos y quesos artesanales
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El mejor laterío
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Aceites, dulces, y mucho más..
Cestas regalo:
Nos encargamos de personalizar cestas y cajas regalo para las ocasiones más especiales. Si quieres tener un detalle para un evento, un cumpleaños o para Navidad, no dudes en preguntarnos!
También preparamos tablas de queso y embutido para llevar en bodas y eventos!
Gastronomía Bilbao - Plaza de la Salve 6
La mejor manera de venir a visitarnos es caminando ya que estamos a menos de 10 minutos caminando de prácticamente todas las zonas de interés de Bilbao y es un paseo precioso a través de la ría o cruzando el puente de Calatrava o el de La Salve.
Tiempo caminando desde:
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Desde el museo Guggenheim: 5 minutos caminando
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Desde la Plaza del Funicular: 5 minutos caminando
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Desde el Ayuntamiento y Casco Viejo: 10 minutes caminando
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Desde el puente Zubizuri de Calatrava: 5 minutos caminando
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Desde Abando: 15 minutes caminando
Si vienes en coche puedes aparcar en zona verde o en el parking público del hotel Hesperia a 1 minuto caminando del local. Dirección Calle Huertas, 12. Bilbao
Las dos estaciones de metro más cercanas son Moyua (10 minutos) o Matiko (7 minutos)